Moser Seeländer Buurechäs

Dur à l’extérieur, doux à l’intérieur… typiquement fribourgeois ? Il est anguleux et sa croûte rouge est ferme, mais il n’en n’est pas moins doux et onctueux. Ce fromage à pâte molle est corsé, fruité et légèrement aromatique. Il s’accorde le mieux avec un pinot gris ou avec un verre de moût. Il ravira toute la famille ! Si vous arrivez à patienter avant de le déguster, vous serez récompensé : lorsqu’il prend de l’âge, son côté piquant se développe.

bonCas SA  3293 Dotzigen

Type : fromage à pâte molle  ·  Matière première : lait de vache pasteurisé

Forme : rond  ·  Poids : env. 850 g

Croûte : mixte

Ouverture : yeux sporadiques

Goût : légèrement aigre à légèrement aromatique

Maturation : selon les goûts  ·  Durée de conservation : 35 jours

Utilisation : plateaux de fromages, sandwiches, apéritif

Référence : CH 5636 / Suisse Garantie

Matière grasse: 50 % F.i.T.
Feremeté, wff: Fromage à pâte molle, 70 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1330 kJ (320 kcal)
  • Graisse: 28 g
  • Acides Gras Saturés: 17 g
  • Glucides: <0.5 g
  • Sucre: <0.5 g
  • Protéines: 17 g
  • Sel: 1.5 g