Pecorino
Après huit à douze mois, notre pecorino est un véritable plaisir pour le palais. Épicé sans être piquant, il est frais comme un beau matin de printemps.
Emscha GmbH , 6162 Entlebuch
Type : fromage à pâte mi-dure – Matière première : lait de montagne thermisé
Meule : ronde – Poids : env. 800 g par meule
Croûte : Croûte : Croûte naturelle jaune-rouge
Trouage : fermé à faible
Goût : aromatique, crémeux, laiteux
Affinage : 1.5 mois – Conservation : 1 mois
Utilisation : fromage à la coupe, apéritif
Référence : CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001
Matière grasse : fromage à pâte mi-dure
Consistance, tefd : mi-dure
100g contiennent :
- Brennwert: 1170 kJ (280 kcal)
- Fett: 22 g
- gesättigte Fettsäuren:
- Kohlenhydrate: 0.5 g
- Zucker:
- Eiweiss: 21 g
- Salz:
