Pfeffer Raclette (au poivre)
Fromage raclette tendrement fondant avec brins de poivre vert
Fromagerie Preisig 8499 Sternenberg
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, thermisé et non-ensilé
Forme: Angulaire · Poids: 6kg
Croûte: lavée
Trous: vivantes
Goût: poivré
Affinage: 3 mois · Conservation: 1.5 mois
Recommandé pour: La raclette et la cuisine chaude
Marquage: CH 5359
Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dure, 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1449 kJ (349 kcal)
- Graisse: 26.5 g
- Acides Gras Saturés: 15.9 g
- Glucides: 0.47 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.2 g
- Sel: 1.5 g
