Rahmkäse

Notre dernière création! Par la crème fine que nous joignons au lait résulte la grande différence qui vous surprendra.

Käserei Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de vache, thermisé et non-ensilé
Forme: Ronde  ·  Poids: 4kg
Croûte: Emmorgé sèche
Trous: Quelques-uns
Goût: Doux, crémeux et pur
Affinage: 1 mois  ·  Conservation: 3 semaines
Recommandé pour: Fromage à la coupe, fromage de dessert
Marquage: CH 5359

Matière grasse: Niveau crémeux, min. 55 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 56 %

100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1643 kJ (397 kcal)
  • Graisse: 35 g
  • Acides Gras Saturés: 21 g
  • Glucides: 1.01 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 19.7 g
  • Sel: 1.5 g
Rahmkäse