Ratsherrenkäse
Un régal de fromage noble et raffiné; affiné au poivre.
Fromagerie Preisig 8499 Sternenberg
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, thermisé et non-ensilé
Forme: Ronde · Poids: 4 kg
Croûte: sèche et noire, Foodplast avec „Preisig Finish“
Trous: Vivantes
Goût: arôme épicé Affinage: 3 mois · Conservation: 6 semaines
Recommandé pour: Fromage à la coupe, Fromage de dessert
Marquage: CH 5359
Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1490 kJ (356 kcal)
- Graisse: 31 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 1 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 19 g
- Sel: 2 g