Ratsherrenkäse

Un régal de fromage noble et raffiné; affiné au poivre.

Fromagerie Preisig  8499 Sternenberg

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de vache, thermisé et non-ensilé
Forme: Ronde  ·  Poids: 4 kg
Croûte: sèche et noire, Foodplast avec „Preisig Finish“
Trous: Vivantes
Goût: arôme épicé                                                                                                                                                        Affinage: 3 mois  ·  Conservation: 6 semaines
Recommandé pour: Fromage à la coupe, Fromage de dessert
Marquage: CH 5359

Matière grasse: gras, min. 45 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 56 %

100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1490 kJ (356 kcal)
  • Graisse: 31 g
  • Acides Gras Saturés: 18 g
  • Glucides: 1 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 19 g
  • Sel: 2 g
Ratsherrenkäse