Rote Hexe
La sorcière rouge fondante ouvre les portes d’un monde de saveurs unique. Grâce à son apparence particulière, elle attire non seulement l’attention sur le comptoir à fromages, mais convainc également par son arôme doux et épicé. La sorcière rouge est un plaisir pour le palais sur chaque plateau de fromages. Plongez dans un nouveau monde de saveurs.
Bodensee Käse AG, 9512 Rossrüti
Type: Fromage à pâte mi-dure
Matière première: lait de vache thermisé
Meule: ronde ø 30cm · Poids: 6 à 7 kg · Croûte: frottée
Trouage: rares perforations
Arôme: doux et épicé
Affinage: 4 à 5 mois · Conservation: 90 jours
Recommandé pour: fromage à découpe
Marquage: CH 5414
Matière grasse: gras, env. 55 % MGES
Consistance, tefd: pâte mi-dure, 54 à 65 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1715 kJ (414 kcal)
- Graisse: 36 g
- Acides Gras Saturés: 23 g
- Glucides: 0.5 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 22 g
- Sel: 1.7 g