Seiler Sarnerli
Notre Sarnerli doux et équilibré est un hommage au chef-lieu d’Obwald. Il accompagne idéalement le petit-déjeuner et peut également être utilisé dans la salade de fromage de Sarnen.
Fromagerie Seiler SA 6060 Sarnen
Type : fromage à pâte molle à la crème – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : ronde – Poids : env. 600 g
Croûte : frottage rouge
Trouage : très discret
Goût : arôme crémeux, autonome et arrondi
Affinage : 3 à 5 semaines = âge idéal – Conservation : jusqu’à 10 semaines dans un endroit frais et approprié
Utilisation : fromage à découpe, apéritif, fromage de dessert
Référence : CH 5989 / Suisse Garantie
Matière grasse : crème, min. 55 % MG/ES.
Consistance, tefd : fromage à pâte molle, min. 65 %.
100g contiennent:
- Valeur calorique: 1526 kJ (365 kcal)
- Graisse: 32.3 g
- acides gras saturés: 19.3 g
- Glucides 1.1 g
- Sucre: 0 g
- Protéines 18.8 g
- Sel: 1.5 g
