Schweizer Bio-Käse vom Berghof
Le Bio-Käse suisse est produit traditionellement dans la fromagerie Berghof avec du lait de foin de l’environnement le plus proche, après les directives de BIO-SUISSE. Il caractérise avec son merveilleux arôme doux et épicé.
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache biologique , non ensilé · Forme: rond ; Diametre: 30 cm · Poids: 6 kg · Croûte: à pâte mi-dure (sans colorants, biologique) · Trous: environ comme des grains de maïs · Goût: jeune et doux ou conserver plus longtemps, se merveilleux fromage convainc tous les jouisseurs · Affinage: 3 – 5 mois · Conservation: 4 semaines · Recommandé pour: A la coupe, plats de fromages, fondue, raclette, different repas avec du fromage · Kennzeichnung: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Matière grasse: min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1734 kJ (418 kcal)
- Graisse: 34 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.5 g
- Sel: 1.8 g
