Seiler Bio Raclette classic

L’excellente fonte de notre fromage à raclette classique est toujours convaincante. Son goût typiquement corsé combiné à sa consistance crémeuse et généreuse forme un ensemble absolument harmonieux et ne devrait donc manquer à aucun repas à raclette.

Notre raclette classique – ses grandes qualités sont également disponibles en qualité conventionnelle.

 

 

Seiler Käserei AG  6060 Sarnen

Type: Fromage mi-dur  ·  Matière première: Lait de vache, biologique, pasteurisé
Forme: Angulaire  ·  Poids: 6.7 – 7.1 kg
Croûte: Emmorgé
Trous: Vivant, parfois irrégulier
Goût: Arôme pur et épicé
Affinage: 4-5 mois = âge idéal ·  Conservation: À conservation correcte 6 mois
Recommandé pour: Raclette, gratiner
Marquage: CH 5989 / CH-BIO-006 / 31673 bio. inspecta / Suisse Garantie

Matière grasse: gras, 48-51 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 59-61 %


100g contiennent:

  • 1570 kJ (375 kcal)
  • 30.3 g
  • 18.2 g
  • 0.7 g
  • 0 g
  • 25.9 g
  • 2.3 g