Seiler Raclette au choix
Seiler séduit avec ses variétés de raclette classiques et raffinées déclinées en d’innombrables variations. Découvrez une sélection aussi variée que le monde lui-même, avec des ingrédients provenant de tous les continents qui transformeront chaque soirée raclette en un voyage culinaire autour du monde. Notre sélection :
Viande des Grisons | Chorizo | Curry | Graines de fenouil | Tarte flambée | Fumé | Ail fumé | Poivre vert | Gingembre-curcuma | Jalapeno | Ail | Méditerranéen | Mostbröckli | Paprika | Piment d ‘Espelette | Poivre rose | Oignons grillés | Lard | Cèpes | Poivre de Tasmanie | Truffe | Vin blanc | Thym citronné
Seiler Käserei AG 6060 Sarnen
Type : fromage à pâte mi-dure – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : carrée – Poids : 6.7 à 7.1 kg
Croûte : frottée
Trouage : vif, en partie irrégulier
Arôme : saveurs variées
Affinage : 4-5 mois = âge idéal – Conservation : 6 mois si le fromage est conservé dans de bonnes conditions
Utilisation : pour la raclette, pour gratiner
Référence : CH 5989 / Suisse Garantie
Matière grasse: gras, 48-51 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 59-61 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1570 kJ (375 kcal)
- Graisse: 30.3 g
- Acides Gras Saturés: 18.2 g
- Glucides: 0.7 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 25.9 g
- Sel: 2.3 g