Seiler Raclette avec vin blanc

Vous aimez boire un verre de vin blanc avec votre raclette ? C’est ce que nous avons pensé et nous l’avons ajouté sans hésiter à notre raclette lors de sa fabrication. Le résultat ? C’est excellent, jugez-en par vous-même !

Fromagerie Seiler SA  6060 Sarnen

Type : fromage à pâte mi-dure – Matière première : lait de vache pasteurisé
Meule : carrée – Poids : 6.7 à 7.1 kg
Croûte : frottée
Trouage : vif, en partie irrégulier
Arôme : arôme pur et épicé, avec vin blanc
Affinage : 4-5 mois = âge idéal – Conservation : 6 mois si le fromage est conservé dans de bonnes conditions
Utilisation : pour la raclette, pour gratiner
Référence : CH 5989 / Suisse Garantie

Matière grasse: gras, 48-51 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 59-61 %

100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1660 kJ (397 kcal)
  • Graisse: 32.7 g
  • Acides Gras Saturés: 19.7 g
  • Glucides: < 0.01 g
  • Sucre: < 0.1 g
  • Protéines: 26.5 g
  • Sel: 2.2
Seiler Raclette avec vin blanc