Seiler Raclette avec de l’ail
Raclette assaisonnée à l’ail puissant – cela harmonise et stimule.
Seiler Käserei AG 6060 Sarnen
Type: fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, pasteurisé
Forme: anguleux · Poids: 6.7 – 7.1 kg
Croûte: frottée
Trous: animée, en partie des trous irréguliers
Goût: arôme absolu, épicé, avec de l’ail
Affinage: 4-5 mois = âge idéal · Conservation: avec entreposage correct encore 6 mois
Recommandé pour: Raclette, gratiné
Marquage: CH 5989 / Suisse Garantie
Matière grasse: gras, 48-51 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 59-61 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1546 kJ (369 kcal)
- Graisse: 30.6 g
- Acides Gras Saturés: 17.7 g
- Glucides: < 0.01 g
- Sucre: < 0.1 g
- Protéines: 24.3 g
- Sel: 2.1 g