Seiler Raclette aux poivrons

Le mélange légèrement exotique et épicé

Fromagerie Seiler SA  6060 Sarnen

Type : fromage à pâte mi-dure  ·  Matière première : lait de vache pasteurisé

Forme : carré  ·  Poids : 6,7-7,1 kg

Croûte : lavée

Ouverture : embossage spécifique, yeux partiellement irréguliers

Goût : arôme pur et corsé, avec des poivrons

Affinage : 4-5 mois = âge idéal ·  Durée de conservation : 6 mois si conservation adéquate

Utilisation : raclette, gratin

Référence : CH 5989 / Suisse Garantie

Matière grasse: gras, 48-51 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 59-61 %


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1513 kJ (362 kcal)
  • Graisse: 30 g
  • Acides Gras Saturés: 17.4 g
  • Glucides: < 0.01 g
  • Sucre: < 0.1 g
  • Protéines: 23.7 g
  • Sel: 2.2