Seiler Raclette aux poivrons
Le mélange légèrement exotique et épicé
Fromagerie Seiler SA 6060 Sarnen
Type : fromage à pâte mi-dure · Matière première : lait de vache pasteurisé
Forme : carré · Poids : 6,7-7,1 kg
Croûte : lavée
Ouverture : embossage spécifique, yeux partiellement irréguliers
Goût : arôme pur et corsé, avec des poivrons
Affinage : 4-5 mois = âge idéal · Durée de conservation : 6 mois si conservation adéquate
Utilisation : raclette, gratin
Référence : CH 5989 / Suisse Garantie
Matière grasse: gras, 48-51 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 59-61 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1513 kJ (362 kcal)
- Graisse: 30 g
- Acides Gras Saturés: 17.4 g
- Glucides: < 0.01 g
- Sucre: < 0.1 g
- Protéines: 23.7 g
- Sel: 2.2