Senner Bio VK
Fabriqué à base de lait de montagne BIO pur. Le lait de montagne BIO aromatique et sa saveur épicée agréable confèrent une note particulière à ce fromage de montagne.
Fromagerie montagnarde de Gais 9056 Gais
Type : fromage suisse à pâte mi-dure/fromage en tranches, pasteurisé Matière première : lait de montagne bio du canton d’Appenzell
Forme : rond, 30 cm de diamètre · Poids : env. 5,7 – 6,2 kg Croûte : maturation naturelle, non destinée à être mangée mais pouvant tout de même être consommée · Ouverture : yeux épars, ronds, de la taille de pois · Affinage : 6-10 semaines · Durée de conservation : 2 mois, chaîne du froid · Utilisation : convient à tous les petits déjeuners, en-cas, peut être dégusté en dessert et adapté à tous les plateaux de fromages. L’alternative BIO idéale ! · Référence : CH 5770 / label bio CH-Bio-006, 32325 Bio Suisse / Berg-Alp (BAIV)
Matière grasse: gras, min. 49% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, min. 54%
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1580 kJ (380 kcal)
- Graisse: 30.8 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0.5 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27.6 g
- Sel: 1.4 g