Senner Bio VK
Fabriqué à partir de pur lait montagnard BIO. Le lait de montagne BIO aromatique et son agréable goût épicé confèrent au fromage de montagne BIO une note particulière.
Fromagerie montagnarde de Gais 9056 Gais
Type : fromage suisse à pâte mi-dure / coupe, pasteurisé Matière première : lait de montagne bio du pays d’Appenzell
Forme : ronde, diamètre 30 cm – Poids : env. 5,7-6,2 kg Croûte : maturation naturelle de la croûte, consommation possible mais non prévue à cet effet – Perforation : trous ronds de la taille de petits pois, pratiqués avec parcimonie – Affinage : 6-10 semaines – Conservation : 2 mois, chaîne du froid – Utilisation : accompagne tous les petits déjeuners, les en-cas, les fromages de dessert et trouve sa place sur tous les plateaux de fromages, l’alternative BIO idéale – Référence : CH 5770 / Label Bio CH-Bio-006, 32325 Bio Suisse / Berg-Alp (BAIV)
Matière grasse: gras, min. 49% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, min. 54%
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1580 kJ (380 kcal)
- Graisse: 30.2 g
- Acides Gras Saturés: 17 g
- Glucides: 0.7 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 26.6 g
- Sel: 1.5 g