Wendelihoger
Un fromage qui trouve sa place dans toutes les situations, que ce soit pendant le Sennenchilbi, le tête à tête ou à la table familiale. Vous serez séduit par son charme irrésistible, son goût délicieux.
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: ronde · Poids: 3.2 kg
Croûte: brune, sèche présure
Trouage: aucun à pas beaucoup de trous, lainure ouverte
Arôme: plutôt racé
Affinage: 10 – 12 semaines · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, salade de Fromage, sandwiches
Marquage: CH 5601
Matière grasse: ca. 54 % F.i.T.
Consistance, tefd: halbhart, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1600 kJ (382 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 2 g
