Wendelihoger
Le Wendelihoger est un compagnon dans le meilleur sens du terme. Il ne s’impose pas, mais est toujours le bienvenu. Stimulant, convivial, polyvalent. Que ce soit pour le goûter, le dîner ou l’apéritif, il s’adapte tout en restant reconnaissable. Un fromage qui rassemble.
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: ronde · Poids: 3.2 kg
Croûte: brune, sèche présure
Trouage: aucun à pas beaucoup de trous, lainure ouverte
Arôme: plutôt racé
Affinage: 10 – 12 semaines · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, salade de Fromage, sandwiches
Marquage: CH 5601
Matière grasse: ca. 54 % F.i.T.
Consistance, tefd: halbhart, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1600 kJ (382 kcal)
- Graisse: 32 g
- Acides Gras Saturés: 18 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 2 g