Fromage à raclette de chèvre

Nous fabriquons ce délicieux fromage à raclette à base de lait de chèvre pur/sans additif de différentes races. Ceci confère à ce fromage son arôme unique et est donc apprécié par les gourmets.

Lefromage est salé et préparé à la main dans nos caves, jusqu’à être prêt à être dégusté, le.

Grâce à la composition du lait de chèvre, un peu différente de celle du lait de vache, ce fromage à raclette est un peu plus facile à digérer et meilleur pour la santé !

Käserei Hungerbühler 9604 Oberrindal

Type : fromage à pâte molle  ·  Matière première : lait de chèvre frais

Forme : rond, 26 cm de diamètre  ·  Poids : env. 1800 g

Croûte : fleurie

Ouverture : non

Affinage : 2-4 semaines  ·  Durée de conservation : 30 jours

Utilisation : plateaux de fromages, dessert

Référence : CH 5124

Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: Fromage mi-dur, 63%


100g contiennent:

  • Valeur Calorique: 1492 kJ (357 kcal)
  • Graisse: 29 g
  • Acides Gras Saturés: 16.9 g
  • Glucides: 0.3 g
  • Sucre: 0 g
  • Protéines: 24 g
  • Sel: 1.3 g