GeissChäs
Le fromage de chèvre est produit dans la fromagerie Berghof avec du lait de chèvre de lênvironnement le plus proche. Il se caractérise avec son arôme épicé et produit tradionellement dans la fromagerie.
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
Type: Fromage mi-dur · Matière première: lait de chèvre frais · Forme: rond, diamètre 18cm · Poids: Meule environ 1kg · Croûte: émmorgé · Trous: environ commen des grains de maïs · Goût: jeune ou conserver plus longtemps – se fromage épicé convainc chaque jouisseurs · Affinage: 1 – 5 mois · Conservation: 4 semaines · Recommandé pour: À la coupe, fondue, raclette, different repas avec du fromage · Marquage: CH 5052 / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Matière grasse: gras, min. 45% F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 57-63 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1523 kJ (364 kcal)
- Graisse: 22 g
- Acides Gras Saturés: 20.5 g
- Glucides: 0.4 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 21 g
- Sel: 1.3 g
