Ziegentraum Weichkäse
Le fromage Ziegentraum à croûte fleurie est produit avec du lait de chèvre 100% non-ensilé. Le lait vient des voisins et est traité frais tous les jours. Ce fromage à pâte molle est vraiment un plaisir et affine dans nos armoires climatiques pendant 5-10 jours.
Käsekult AG 9604 Oberrindal
Type: Fromage à pâte molle · Matière première: lait frais de chèvre
Forme: quadrangulaire 7×7 cm · Poids: environ 150g
Croûte: fromage avec un léger duvet à l’aspect velouté
Trous: auncun
Affinage: 2-4 semaines · Conservation: 30 jours
REcommandé pour: Plateaux de fromages, dessert
Marquage: CH 5124
Matière grasse: gras, min. 45 F.i.T.
Fermeté, wff: molle, 57-63%
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1227 kJ (294 kcal)
- Graisse: 23 g
- Acides Gras Saturés: 13 g
- Glucides: 0 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 22 g
- Sel: 1.5 g
