Bio-Alpenchili drum
Bio-Berghof-Alpenchili drum Käse wird in der Käserei Berghof aus Biomilch aus der nächsten Umgebung nach BIO SUISSE Richtlinien hergestellt und mit Alpenchili nach der Herstellung veredelt , somit sind die Alpenchili drum als Alpenchilimantel und kommt so wunderbar zur Geltung, in Ansicht und Geschmack. Er zeichnet sich durch seine feurig-rassige Alpen-Chili Note aus. Scharf essen gibt warm und macht Glücklich.
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
Typ : Halbhartkäse · Rohstoff : aus frischer Bio-Milch und Alpen-Chili · Form: rund, Durchmesser 30 cm · Gewicht: Laib 6 kg · Rinde: geschmiert und mit Alpenchili ummantelt
Lochung: wilde Lochung mit Alpen-Chili
Geschmack: feurig-rassig nach Alpen-Chili
Reife: 3 – 5 Monate · Haltbarkeit: 4 Wochen
Verwendung: Schnittkäse, Fondue, Raclette, Küchenkäsegerichte
Kennzeichen: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1734 kJ (418 kcal)
- Fett: 34 g
- gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 27.5 g
- Salz: 1.8 g
