Alpstein Nussknackerli
Bergkäse aus dem Appenzellerland. Harmonie von Nussaroma und erfrischendem, mild-aromatischem Käse. Mit Liebe zum Produkt handgeschmiert.
Berg-Käserei Gais 9056 Gais
Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, pasteurisiert · Rohstoff: pasteurisierte Kuh-Milch
Form: rund, 10 cm Durchmesser · Gewicht: ca. 0.4 – 0.5 kg
Rinde: natürliche Rindenreifung, Verzehr möglich, aber nicht dafür vorgesehen
Lochung: reichliche Schlitzlochung
Reife: 6 – 9 Wochen · Haltbarkeit: 1 Monat, Kühlkette
Verwendung: die ideale Ergänzung für die Käsetheke und jede Käseplatte
Kennzeichen: CH 5770 / Suisse Garantie / Berg-Alp (BAIV) / Culinarium
Fettgehalt: vollfett, mind. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, mind. 54%
100g enthalten:
- Brennwert: 1570 kJ (375 kcal)
- Fett: 30 g
- gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 0.5 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 24 g
- Salz: 1.1 g
