Bio-Alpenkräuter
Ein Hauch Alpenwiese im Käse: Der Bio-Alpenkräuter bringt die Vielfalt heimischer Kräuter auf den Punkt. Natürlich wild, fein abgestimmt und angenehm würzig entfaltet er ein harmonisches Aroma, das an Sommer, Berge und saftige Alpwiesen erinnert. Ein würziger Käse – intensiv, ausgewogen und voller Geschmack. Vielseitig einsetzbar als Aufschnitt, auf Käseplatten oder zu Brot. Auch hervorragend geeignet für die warme Küche, etwa in Gratins oder zu Kartoffelgerichten.
Käserei Neuwies 9601 Lütisburg-Station
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhmilch
Form: rund, Durchmesser 25 cm · Gewicht: ca. 4.2 kg
Rinde: Natürliche Schmierereifung mit Kräutermantel
Lochung: Unregelmässig
Geschmack: aromatisch, herb, angenehmes Kräuteraroma
Reife: ca. 8 – 12 Wochen · Haltbarkeit: 60 Tage
Verwendung: Frühstück, Abendessen, Käseplatte, Raclette
Kennzeichen: CH -5413
Fettgehalt: vollfett, min. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 58-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1400 kJ
- Fett: 28 g
- gesättigte Fettsäuren: 19 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 21 g
- Salz: 1.5 g