Bio Argocella
Ursprünglich, lebendig und voller Ausdruck. Der Bio Argocella vereint nachhaltige Herkunft mit handwerklicher Reife. Seine weiche Textur trifft auf eine feine, erdige Kellerwürze und eine klare Milchbasis. Ein Käse mit Seele, der Zeit braucht – und sie in Geschmack verwandelt. Für Geniesser, die das Echte suchen.
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhvollmilch, thermisiert, aus silofreier Milch
Form: rund · Gewicht: 3.2 kg · Rinde: Schimmel braun-grau-weiss
Lochung: keine bis wenig
Geschmack: milder, leicht säuerlicher, erdiger Geschmack
Reife: 8 – 16 Wochen · Haltbarkeit: 60 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Apéro, im Salat
Kennzeichnung: CH 5601 · kleine Etikette
Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1540 kJ (368 kcal)
- Fett: 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 23 g
- Salz: 2 g