BIO Baum-Nussi®
Der BIO Baum-Nussi® ist ein milder, sämiger Käse mit geschmeidiger Konsistenz.
In einem speziellen Reifungskeller wird der Bio Baum-Nussi gelagert bis er sein typisch, nussiges Aroma entwickelt hat. Mit dem Bio Baum-Nussi überraschen sie alle! Er ist ein aussergewöhnlicher Schnittkäse und wird von den Käseliebhabern geschätzt und geliebt.
Für Nussallergiker: Es sind Nussstücke im Käse!
Bio-Genuss Käserei 6017 Ruswil
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: aus frischer VK-BIO Milch
Form: runde Laibe Ø 30 cm · Gewicht: Laib 6.5 kg
Rinde: geschmiert
Lochung: vereinzelt
Reife: 3-4 Monate · Haltbarkeit: 4 Wochen
Verwendung: Schnittkäse, Käseplatten, warme und kalte Küchen
Kennzeichen: CH 72049274
Fettgehalt: vollfett, mind. 48 % F.i.T.
Festigkeit, wff: mind. 62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1690 kJ (407 kcal)
- Fett: 29 g
- gesättigte Fettsäuren: 16 g
- Kohlenhydrate: 0.5 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 26 g
- Salz: 0.5 g