Bio Sepp
Aus bester silofreier Bio-Milch gefertigt, steht der Bio Sepp für ehrlichen Genuss. Mild, rund und harmonisch, mit einer warmen Milchbasis und sanfter Reife. Ein Käse, der Vertrauen schafft – unkompliziert, sympathisch und vielseitig. Für jeden Tag, für jede Gelegenheit.
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: silofreie Bio-Kuhmilch
Form: rund, Durchmesser 30 cm · Gewicht: 6.5 – 7.0 kg
Rinde: schöne, trockene Naturrinde handgeschmiert · Labsorte: tierisch
Lochung: klein, unregelmässig · Geschmack: aromatisch, kraftvoll, rein, ein Traum
Reife: 4 – 5 Monate · Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Gratin, Salate & Fondue
Kennzeichnung: CH 5601
Fettgehalt: Rahmstufe, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1540 kJ (368 kcal)
- Fett: 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 23 g
- Salz: 2 g