Chämifäger
Unser Chämifäger überzeugt nicht nur mit seiner speziellen Optik, sondern auch mit seinem unvergleichlichen russigem leicht süsslichem Aroma. Durch die liebevolle Pflege mit Kohle erhält er ein leichten Kamingeschmack. Ob der Genuss dieses «Chämifägers» Glück bringt, wissen wir nicht, glücklich macht er auf jeden Fall.
Wildberg Käse AG 8489 Wildberg
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Thermisierte Milch
Form: eckig · Gewicht: 6.5 kg · Rinde: trockene, gelbbräunliche Schmiere
Labsorte: tierisch · Lochung: gering und unregelmässig
Geschmack: aromatisch, rassig, angenehm · Reife: 34 bis 40 Wochen
Haltbarkeit: 60 Tage Verwendung: Schnittkäse, Gratin, Salate & Fondue
Kennzeichnung: CH 5601
Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1839kJ (443 kcal)
- Fett: 36 g
- gesättigte Fettsäuren: 23 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 30 g
- Salz: 1.8 g