Engelikäse

Ein Weissschimmelkäse mild und sanft wie ein Engel. Nach 20 Tagen in der Reifezelle vergeht diese kleine Köstlichkeit fast auf der Zunge.

Emscha GmbH , 6162 Entlebuch

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: thermisierte Bergmilch
Form: rund ·  Gewicht: ca. 800 g Laib
Rinde: Natürliche gelb-rote Rinde
Lochung: geschlossen bis gering
Geschmack: aromatisch, cremig, milchig
Reife: 1.5 Monate ·  Haltbarkeit: 1 Monate
Verwendung: Schnittkäse, Apéro
Kennzeichnung: CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001 

Fettgehalt: 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 70 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1179 kJ (282 kcal)
  • Fett: 22 g
  • gesättigte Fettsäuren:
  • Kohlenhydrate: 0.5 g
  • Zucker:
  • Eiweiss: 21 g
  • Salz: