Fondue 600g mit Sommertrüffel

Frischfondue aus reinem Schweizerkäse mit 1% feinstem Sommertrüffel, ohne Zugabe von Zusatzstoffen.
Für Eberle’s fixfertiges Frischfondue wird eine fix definierte Käseauswahl mit entsprechendem Reifegrad verarbeitet, das heisst, gerieben und direkt mit Wein und Maizena vermengt. Die Zugabe von Sommertrüffel verleiht dem Fondue eine zarte Trüffelnote. Der Natürlichkeit zuliebe, wird auf die Beigabe von Schmelzsalzen bewusst verzichtet. Die so entstandene Fonduemischung wird nicht eingeschmolzen. Deshalb muss sie kühl gelagert und innert 30 Tagen konsumiert werden.
Diese Fonduespezialität zeichnet sich durch seine Frische und seinen ausgwogenen aber würzigen Charakter aus. Es hebt sich geschmacklich deutlich von einer konventionellen Fonduekonserve mit Schmelzsalzen ab.

Eberle Spezialitäten AG  9200 Gossau

Typ: Fondue
Rohstoff: Mischung Hart- und Halbhartkäse
Gewicht: 600g Beutel
Geschmack: Fondue mit zarter Trüffelnote
Haltbarkeit: ca 6 Wochen
Verwendung: Fonduemischung
Kennzeichen: CH-2446

Fettgehalt: vollfett
Festigkeit, wff: halbhart


100g enthalten:

  • Brennwert: 1140 kJ (274 kcal)
  • Fett: 22g
  • gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Zucker: 1g
  • Eiweiss: 17g
  • Salz: 2g