Grotto
Lassen Sie sich auf eine Geschmacksreise entführen. Mit einem Glas Merlot aus dem Tonkrug, einem Stück Grottokäse, in feinstem Öl eingelegten Oliven, getrockneten Tomaten und natürlich einem Stück Ciabatta Brot. So fühlen Sie sich unmittelbar, als würden Sie in einem Tessiner Grotto sitzen.
Wildberg Käse AG 8489 Wildberg
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Thermisierte Milch
Form: eckig · Gewicht: 6.5 kg · Rinde: trockene, gelbbräunliche Schmiere
Labsorte: tierisch · Lochung: gering und unregelmässig
Geschmack: aromatisch, rassig, angenehm · Reife: 34 bis 40 Wochen
Haltbarkeit: 60 Tage Verwendung: Schnittkäse, Gratin, Salate & Fondue
Kennzeichnung: CH 5601
Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1753kJ (423 kcal)
- Fett: 34 g
- gesättigte Fettsäuren: 21 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 28 g
- Salz: 1.8 g