Hochmoor Chäs halbhart, Kräftig-würzig
Entdecken Sie die kraftvolle Raffinesse unseres Hochmoor Chäs, kräftig-würzig, der mit einer einzigartigen Rotwein-Pflege veredelt wurde. Dieser Käse vereint die intensiven Aromen des Hochmoors mit der subtilen Eleganz eines Rotweins. Sorgfältig ausgewählte Käse werden liebevoll mit erlesenen Rotweinen während des Reifeprozesses affiniert, um einen aussergewöhnlichen Geschmack zu kreieren. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von kräftiger Würze und der verführerischen Süsse des Rotweins. Jeder Biss bietet eine faszinierende Kombination von Geschmacksnuancen, die Ihre Sinne verwöhnen. Ob als luxuriöse Ergänzung zu einem Glas Wein oder als Highlight auf Ihrer Käseplatte – unser Hochmoor Chäs, kräftig-würzig mit Rotwein-Pflege verspricht eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung, die die Essenz von Tradition und Innovation einfängt.
Käserei Liechti Bergkäserei CH-8726 Ricken SG
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch · Form: rund · Gewicht: 5-6 kg
Rinde: schwarze Rinde · Lochung: vereinzelt kleine Löcher · Geschmack: würzig, aromatisch
Reife: > 4 Monate · Haltbarkeit: 60 Tage · Verwendung: Fondue, Raclette, Käseplatte, Dessert
Kennzeichnung: CH 3386
Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1734 kJ (418 kcal)
- Fett: 30 g
- gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 27.5 g
- Salz: 1.8 g
