Hochmoor Chäs halbhart, Würzig. Reif
Willkommen zu einem geschmacklichen Abenteuer mit unserem Hochmoor Chäs, Würzig. Reif. Dieser Käse entführt Sie in die unvergleichliche Welt des Hochmoors und seine intensiven Aromen, die durch sorgfältige Reifung noch vertieft werden. Hergestellt aus erlesenster Milch und veredelt durch eine ausgedehnte Reifezeit, bietet unser Käse ein Geschmackserlebnis von aussergewöhnlicher Würze und Charakter. Jede Scheibe erzählt die Geschichte des Hochmoors mit jedem Bissen, indem sie eine reiche Fülle von Aromen freisetzt. Ob als Statement auf Ihrer Käseplatte oder als erhebendes Element in raffinierten Gerichten – unser Hochmoor Chäs, Würzig. Reif fügt jedem Genussmoment eine unverwechselbare Note hinzu. Erleben Sie die Intensität und den unverkennbaren Geschmack dieses Käses, der die Essenz des Hochmoors auf unnachahmliche Weise einfängt.
Käserei Liechti Bergkäserei CH-8726 Ricken SG
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch · Form: rund · Gewicht: 5-6 kg
Rinde: rötlich bis braune Rinde · Lochung: vereinzelt kleine Löcher · Geschmack: würzig, aromatisch
Reife: > 4 Monate · Haltbarkeit: 60 Tage · Verwendung: Fondue, Raclette, Käseplatte, Dessert
Kennzeichnung: CH 3386
Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1734 kJ (418 kcal)
- Fett: 30 g
- gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 27.5 g
- Salz: 1.8 g
