
Hochmoor Chäs Raclette classic
Entdecken Sie das ultimative Genusserlebnis mit unserem Hochmoor Raclette mit feinster Rohmilch! Hergestellt mit grösster Sorgfalt und Leidenschaft, präsentieren wir stolz einen Käse, der die Essenz natürlicher Aromen einfängt. Jede geschmolzene Schicht enthüllt den unverfälschten Reichtum der Rohmilch, veredelt durch meisterhafte Handwerkskunst. Unser Raclette garantiert ein zart schmelzendes Fest für die Sinne, perfekt für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Eine wahre Gaumenfreude für Käseliebhaber auf der Suche nach Authentizität.
Käserei Liechti Bergkäserei CH-8726 Ricken SG
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: thermisierte, silofreie Kuhmilch · Form: rund oder eckig · Gewicht: 6-7 kg
Rinde: rötlich bis braune Rinde · Lochung: vereinzelt kleine Löcher · Geschmack: Mild, würzig, charaktervoll
Reife: > 3 Monate · Haltbarkeit: 60 Tage · Verwendung: Raclette · Kennzeichnung: CH 3386
Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1734 kJ (418 kcal)
- Fett: 29 g
- gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 27.5 g
- Salz: 1.8 g