Hot Chili
Sein Name hält, was er verspricht. Unser Hot Chili Mutschli, welcher mit rotem Wachs paraffiniert ist, sieht nicht nur «heiss» aus. Wenn es etws schärfer sein darf, ist man bei diesem Käse an der richtigen Stelle.
Wildberg Käse AG 8489 Wildberg
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Thermisierte Milch
Form: eckig · Gewicht: 6.5 kg · Rinde: trockene, gelbbräunliche Schmiere
Labsorte: tierisch · Lochung: gering und unregelmässig
Geschmack: aromatisch, rassig, angenehm · Reife: 34 bis 40 Wochen
Haltbarkeit: 60 Tage Verwendung: Schnittkäse, Gratin, Salate & Fondue
Kennzeichnung: CH 5601
Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1531kJ (369 kcal)
- Fett: 31 g
- gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 1 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 23 g
- Salz: 1.4 g