Huus Chäsli
Das Huus Chäsli ist mild und cremig, aus Obertoggenburger Milch produziert in Unterwasser. Als passenden Wein empfehlen wir einen «Chasselas».
Käserei Stofel AG 9657 Unterwasser
Typ: Weichkäse · Rohstoff: Kuhmilch pasteurisiert
Form: rund 10cm · Gewicht: 0.2 kg
Rinde: weiss
Lochung: keine
Reife 2- 3 Wochen · Haltbarkeit: 4 Wochen
Verwendung: Schittkäse
Kennzeichen: CH 5771
Fettgehalt: 55 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 66 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1487 kJ (356 kcal)
- Fett: 30.5 g
- gesättigte Fettsäuren: 18.3 g
- Kohlenhydrate: 0.1 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 21 g
- Salz: 1 g
