Künter Spezial – Chuschtredli
Sein dunkles Aussehen ist so speziell wie sein Innenleben. Genau richtig in der Chuscht und rahmig in seiner Konsistenz. Ein Renner in jeder Altersklasse, denn er verleiht himmlische Gefühle. Da kann man der Versuchung nicht widerstehen, sei es als Schnittkäse, in Gratins oder auf der Käseplatte.
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhvollmilch, thermisiert, aus silofreier Milch
Form: rund · Gewicht: ca. 3.2 kg · Rinde: braun bis fast schwarz, trocken
Lochung: wenig, ungleichmässig · Geschmack: aromatisch, rahmig, angenehm
Reife: 8 – 16 Wochen · Haltbarkeit: 60 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Apéro, Gratin, Salate
Kennzeichnung: CH 5601
Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1540 kJ (368 kcal)
- Fett: 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 23 g
- Salz: 2 g
