Melch’s Bio-Berghof-Hanfsamen-Käse
Melch’s Bio-Berghof-Hanfsamen-Käse wird in der Käserei Berghof in Ganterschwil aus biologischer Milch aus der nächsten Umgebung nach BIO-SUISSE Richtlinien hergestellt. Er zeichnet sich aus durch seine hochwertigen Hanfsamen, die besonders reich an Vitaminen und Omega-Fettsäuren sind. „Die Zeit ist reif für die natürliche Art gesund zu leben!“
Restaurant-Käserei Berghof 9608 Ganterschwil
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: aus frischer Bio-Milch und Hanfsamen · Form: rund, Durchmesser 30 cm · Gewicht: Laib 6 kg
Rinde: geschmiert · Lochung: wild mit Hanfsamen
Geschmack: jung und mild oder länger gelagert, wunderbar würzig-nussig
Reife: 3 – 5 Monate · Haltbarkeit: 4 Wochen
Verwendung: Schnittkäse, Fondue, Raclette, Küchenkäsegerichte
Kennzeichen: CH 5052 / Bio-Label CH-Bio-038/ 10575 Bio Suisse / Culinarium Gütesiegel Toggenburg / Suisse Garantie
Fettgehalt: vollfett, min. 45% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 57-63 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1734 kJ (418 kcal)
- Fett: 34 g
- gesättigte Fettsäuren: 20.5 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 27.5 g
- Salz: 1.8 g
