Moser Mini Trüffel

Ganz unter uns: Der Moser Mini Trüffel ist ein verwöhntes Einzelkind. Und zwar bereits seit er an seiner Lancierung 2012 mit dem Swiss Cheese Award ausgezeichnet wurde. Der zarte Weissschimmelkäse wird von Hand geformt, geadelt mit einer feinen Füllung von schwarzem Trüffel und Mascarpone. Mit anderen Worten: 50 Gramm Sonntag.

bonCas AG  3293 Dotzigen

Typ: Weichkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: rund  ·  Gewicht: 50 g
Rinde: Croûte-Mixte
Lochung: vereinzelte Bruchlochung
Geschmack: vollmundig, aromatisch, rahmig mit feiner Trüffelnote
Reife: je nach Geschmack  ·  Haltbarkeit: 28 Tage
Verwendung: Käseplatte, Frühstück, Apéro
Kennzeichen: CH 5636

Fettgehalt: 60 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 71 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1435 kJ (345 kcal)
  • Fett: 32 g
  • gesättigte Fettsäuren: 19 g
  • Kohlenhydrate: 1.5 g
  • Zucker: 1.5 g
  • Eiweiss: 13 g
  • Salz: 1.3 g