Moser Seeländer Buurechäs
Harte Schale, weicher Kern – typisch Seeländer? Sein Auftritt ist kantig, die rötliche Rinde fest. Beschaffen ist der Seeländer Buurechäs dagegen wunderbar sämig weich. Der Geschmack von diesem Weichkäse ist vollmundig, fruchtig und mild-aromatisch. Er pass bestens zu einem Pino Gris oder einem Glas Most. Einer für die ganze Familie eben. Wer mit dem Seeländer Chäsblock genug Geduld hat, wird belohnt: Mit zunehmendem Alter legt der Seeländer an Würze zu.
bonCas AG 3293 Dotzigen
Typ: Weichkäse · Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: rund · Gewicht: ca. 850 g
Rinde: Croûte-Mixte
Lochung: vereinzelte Bruchlochung
Geschmack: mild säuerlich bis leicht aromatisch
Reife: je nach Geschmack · Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung: Käseplatte, Sandwiches, Apéro
Kennzeichen: CH 5636 / Suisse Garantie
Fettgehalt: 50 % F.i.T.
Festigkeit, wff: Weichkäse, 70 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1330 kJ (320 kcal)
- Fett: 28 g
- gesättigte Fettsäuren: 17 g
- Kohlenhydrate: <0.5 g
- Zucker: <0.5 g
- Eiweiss: 17 g
- Salz: 1.5 g
