Raclette Natur
Der Schaf-Raclette eignet sich hervorragend um bei der gemütlichen Mahlzeit eine bekömmliche Abwechslung auf den Tisch zu bringen. Natur oder mit Schweizer Alpenkräutern versehen, wird der Käse zum Gaumenschmaus.
Emscha GmbH , 6162 Entlebuch
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: thermisierte Bergmilch
Form: rund · Gewicht: ca. 800 g Laib
Rinde: Natürliche gelb-rote Rinde
Lochung: geschlossen bis gering
Geschmack: aromatisch, cremig, milchig
Reife: 1.5 Monate · Haltbarkeit: 1 Monate
Verwendung: Schnittkäse, Apéro
Kennzeichnung: CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001
Fettgehalt: 45 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 55-65%
100g enthalten:
- Brennwert: 1682 kJ (405 kcal)
- Fett: 32.1 g
- gesättigte Fettsäuren:
- Kohlenhydrate: 2.1 g
- Zucker:
- Eiweiss: 27 g
- Salz:
