Ritter Käse
Unser Ritter Käse nimmt sie mit auf eine Reise durch den Herbstwald, sein Geschmack lässt einem den Waldboden voll morschem Tannenholz riechen. Ob rund oder eckig, er überzeugt in allen Formen.
Wildberg Käse AG 8489 Wildberg
Typ: Hartkäse · Rohstoff: Kuhmilch, silofrei
Form: eckig · Gewicht: 6.5 kg · Rinde: trockene, gelbbräunliche Schmiere
Labsorte: tierisch · Lochung: gering und unregelmässig
Geschmack: aromatisch, rassig, angenehm · Reife: 17 Wochen
Haltbarkeit: 60 Tage Verwendung: Schnittkäse, Gratin, Salate & Fondue
Kennzeichnung: CH 5601
Fettgehalt: vollfett, ca. 53 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1810kJ (432 kcal)
- Fett: 35 g
- gesättigte Fettsäuren: 22 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 30 g
- Salz: 1 g