Salato

Das Pendant zum griechischen Feta – jedoch aus 100% reiner Bio-Schafmilch. Er gibt jedem Salat die gewisse Note.

Emscha GmbH , 6162 Entlebuch

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: thermisierte Bergmilch
Form: rund ·  Gewicht: ca. 800 g Laib
Rinde: Natürliche gelb-rote Rinde
Lochung: geschlossen bis gering
Geschmack: aromatisch, cremig, milchig
Reife: 1.5 Monate ·  Haltbarkeit: 1 Monate
Verwendung: Schnittkäse, Apéro
Kennzeichnung: CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001 

Fettgehalt: 45 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 55-65%


100g enthalten:

  • Brennwert: 1285 kJ (310 kcal)
  • Fett: 25.4 g
  • gesättigte Fettsäuren:
  • Kohlenhydrate: 1.8 g
  • Zucker:
  • Eiweiss: 18.6 g
  • Salz: