Salato
Das Pendant zum griechischen Feta – jedoch aus 100% reiner Bio-Schafmilch. Er gibt jedem Salat die gewisse Note.
Emscha GmbH , 6162 Entlebuch
Typ: Weichkäse · Rohstoff: Bio-Schafmilch
Form: rechteckig · Gewicht: ca. 200 g Laib
Rinde: Natürliche gelb-rote Rinde
Lochung: geschlossen bis gering
Geschmack: aromatisch, cremig, milchig
Reife: 1.5 Monate · Haltbarkeit: 1 Monate
Verwendung: Schnittkäse, Apéro
Kennzeichnung: CH-BIO-006 | Schweizer Bergprodukt
Fettgehalt: 45 % F.i.T.
Festigkeit, wff: 55-65%
100g enthalten:
- Brennwert: 1285 kJ (310 kcal)
- Fett: 25.4 g
- gesättigte Fettsäuren:
- Kohlenhydrate: 1.8 g
- Zucker:
- Eiweiss: 18.6 g
- Salz: 3.5 g