s’Chueli
Seinen milchigen Geschmack erhalten diese Köstlichkeit aus der frischen Milch und deren schonende Verarbeitung. Die Reifung in den Gärschränken dauert ca. 10 Tage, während dieser Zeit werden sie täglich von Hand gewendet und anschliessend verpackt. Auf Käseplatten, in Geschenks Körben oder zum Frühstück ist dieser Leckerbissen überall einsetzbar.
Käsekult AG 9604 Oberrindal
Typ: Weichkäse · Rohstoff: Kuhmilch
Form: eckig 10x4x2cm · Gewicht: 110gr
Rinde: weisser Schimmelrasen
Lochung: keine
Reife: 2 – 4 Wochen · Haltbarkeit: 30 Tage
Verwendung: Käseplatten, Dessertkäse Schnittkäse
Kennzeichen: CH 5124
Fettgehalt: Rahmstufe, 50% F.i.T.
Festigkeit, wff: weich, 67-70%
100g enthalten:
- Brennwert: 1270 kJ (305 kcal)
- Fett: 25 g
- gesättigte Fettsäuren: 15.1 g
- Kohlenhydrate: 0.1 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 21 g
- Salz: 1 g
