Seiler Bratkäse
Die hervorragende Schmelzbarkeit unseres klassischen Raclettekäses überzeugt immer. Sein typisch würziger Geschmack kombiniert mit seiner cremigen und vollmundigen Konsistenz ergibt ein absolut stimmiges Gesamtpaket und sollte daher bei keinem Raclette-Essen fehlen.
Seiler Käserei AG 6074 Giswil
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert · Form: rund, Durchmesser 13 – 15 cm · Gewicht: 700 g, 1.1 kg
Rinde: gewaschen, dunkelgelbe Rinde · Lochung: kleine, unregelmässige Lochung
Geschmack: vollmundiger, reiner, mild-säuerlicher Geschmack
Reife: 6 – 8 Wochen = idealer Reifegrad · Haltbarkeit: bei sachgemässer, kühler Lagerung bis 12 Wochen
Verwendung: Bratkäse, Schnittkäse auf Käseplatte, ideales Geschenk in dekorativer Geschenkschachtel
Kennzeichen: CH 5989 / Suisse Garantie
Fettgehalt: vollfett, 49-52 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1484 kJ (355 kcal)
- Fett: 28.9 g
- gesättigte Fettsäuren: 17.3 g
- Kohlenhydrate: 0.7 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 23.9 g
- Salz: 1.6 g