Seiler Raclette Knoblauch
Raclette gewürzt mit kräftigem Knoblauch – das harmonisiert und belebt.
Seiler Käserei AG 6074 Giswil
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: eckig · Gewicht: 6.7 – 7.1 kg
Rinde: geschmiert
Lochung: lebhafte, z.T. unregelmässige Lochung
Geschmack: reines, würziges Aroma, mit Knoblauch
Reife: 4-5 Monate = Idealalter · Haltbarkeit: bei sachgemässer Lagerung 6 Monate
Verwendung: für den Racletteplausch, zum Gratinieren
Kennzeichen: CH 5989 / Suisse Garantie
Fettgehalt: vollfett, 48-51 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 59-61 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1546 kJ (369 kcal)
- Fett: 30.6 g
- gesättigte Fettsäuren: 17.7 g
- Kohlenhydrate: < 0.01 g
- Zucker: < 0.1 g
- Eiweiss: 24.3 g
- Salz: 2.1 g
