Seiler Raclette Obwaldner Trockenfleisch

Sie machen das Fleisch sonst oben auf den Tischgrill? Dann integrieren wir es doch gleich in den Raclette Käse, so schmeckt es grossartig.

Seiler Käserei AG 6074 Giswil

Typ: Halbhartkäse  ·  Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: eckig  ·  Gewicht: 6.7 – 7.1 kg
Rinde: geschmiert
Lochung: lebhafte, z.T. unregelmässige Lochung
Geschmack: reines, würziges Aroma, mit Pfeffer
Reife: 4-5 Monate = Idealalter ·  Haltbarkeit: bei sachgemässer Lagerung 6 Monate
Verwendung: für den Racletteplausch, zum Gratinieren
Kennzeichen: CH 5989 / Suisse Garantie

Fettgehalt: vollfett, 48-51 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 59-61 %


100g enthalten:

  • Brennwert: 1549 kJ (370 kcal)
  • Fett: 30.5 g
  • gesättigte Fettsäuren: 17.7 g
  • Kohlenhydrate: < 0.01 g
  • Zucker: < 0.1 g
  • Eiweiss: 24.8 g
  • Salz: 2.1 g