Bio-Senner
Der BIO-SENNER wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO-SENNER seine angenehme und ausgewogene Würzigkeit. Die Bauernfamilien im Appenzellerland legen heute noch viel Wert auf Brauchtum und Tradition. Die Sennen in ihren schönsten Trachten bringen im Herbst das Vieh von den Alpen wieder ins Tal. Dieses Brauchtum können Sie mit der Kostbarkeit des BIO-SENNERS in positiver Art geniessen und sich schmecken lassen.
Berg-Käserei Gais AG 9056 Gais
Typ: Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, pasteurisiert Rohstoff: Bio-Bergmilch aus dem Appenzellerland
Form: rund, 30 cm Durchmesser · Gewicht: ca. 5.7-6.2 kg Rinde: natürliche Rindenreifung, Verzehr möglich, aber nicht dafür vorgesehen · Lochung: sparsame, erbsengrosse Rundlochung · Reife: 6-10 Wochen · Haltbarkeit: 2 Monate, Kühlkette · Verwendung: Passt zu jedem Frühstück, Zwischenmahlzeiten, Dessertkäse und gehört auf jede Käseplatte, die ideale BIO Alternative · Kennzeichen: CH 5770 / Bio-Label CH-Bio-006, 32325 Bio Suisse / Berg-Alp (BAIV)
Fettgehalt: vollfett, mind. 48% F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, mind. 60%
100g enthalten:
- Brennwert: 1619 kJ (390 kcal)
- Fett: 31 g
- gesättigte Fettsäuren: 18.6 g
- Kohlenhydrate: 0.5 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 27 g
- Salz: 1.4 g