Wendelihoger
Ein Käse, der in jeder Situation seinen Platz findet, sei es bei der Sennenchilbi, beim tête à tête oder am Familientisch. Lassen Sie sich von seinem Reiz, dem unwiderstehlichen, animierenden Geschmack verführen.
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Typ: Halbhartkäse · Rohstoff: Kuhmilch, silofrei
Form: rund · Gewicht: 3.2 kg
Rinde: braune, trockene Schmiere
Lochung: keine bis wenig, Gläs
Geschmack: eher rassig
Reife: 10 – 12 Wochen · Haltbarkeit: 35 Tage
Verwendung: Schnittkäse, Käsesalat, Sandwiches
Kennzeichen: CH 5601
Fettgehalt: ca. 54 % F.i.T.
Festigkeit, wff: halbhart, 60-62 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1600 kJ (382 kcal)
- Fett: 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Kohlenhydrate: 0.4 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 23 g
- Salz: 2 g
