Bärlauchkäse
Goûts du printemps et est disponible uniquement en saison.
Käserei Preisig 8499 Sternenberg
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache thermisé et non-ensilé
Forme: ronde · Poids: 4 kg
Croûte: emmorgé sèche
Trous: à fente vivante
Goût: un peu d’ail d’ours
Affinage: 2 mois · Conservation: 1 mois
Recommandé pour: Fromage à la coupe, plat de fromage, fromage de dessert, très décoratif
Marquage: CH 5359
Matière grasse: Niveau crémeux, min. 50 % F.i.T.
Fermeté, wff: mi-dur, 56 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1544 kJ (372 kcal)
- Graisse: 31 g
- Acides Gras Saturés: 17.3 g
- Glucides: 0.53 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 23 g
- Sel: 1.5 g
