Habsburger Ritterkäse
Le Habsbourg ne veut pas souvenir au passé, mais plûtot mettre les gens de bonne humeur pendants une matinée ou un souper gai et sociable.
Le racé, Ritter aromatique, termine avec un goût de noisette crémeux. Une expérience gustative d’un genre particulier. Essayer-le!
Brülisauer Käse AG 5444 Künten
Type: Fromage mi-dur · Matière première: Lait de vache, non-ensilé
Meule: ronde · Poids: 4.2 kg
Croûte: sêche, jaune brunne émmorgé
Trous: irrégulier jusqu’à peu de trous
Arôme: racé, épicé mais onctueux
Affinage: 10 – 12 semaines · Conservation: 35 jours
Recommandé pour: À la coupe, salade au fromage, sandwiches
Marquage: CH 5601
Matière grasse: Niveau crémeux, environ 56 % F.i.T.
Consistance, tefd: mi-dur, 60-62 %
100g contiennent:
- Valeur Calorique: 1600 kJ (382 kcal)
- Graisse: 31 g
- Acides Gras Saturés: 19 g
- Glucides: 0.5 g
- Sucre: 0 g
- Protéines: 27 g
- Sel: 2 g