Seiler Grotto Bio
Würzig, aromatisch und einfach nur ein Leckerbissen? Unser Grotto macht sich auf einer Käseplatte grossartig, schmeckt aber auch zu Älplermagronen fantastisch.
Unseren würzigen Grotto produzieren wir auch in konventioneller Qualität. Genau so lecker.
Seiler Käserei AG 6074 Giswil
Typ : Hartkäse · Rohstoff : Kuhmilch pasteurisiert
Form: rund, Durchmesser 32 cm · Gewicht: Laib 5.6 – 6 kg
Rinde: natürliche, dunkelrot / braune, unregelmässige, rustikale Schmiererinde · Lochung: sparsame, unregelmässige Lochung
Geschmack: vielfältiger, abgerundeter, im Abgang sich entfaltender würziger Geschmack
Reife: ideal 6 Monate · Haltbarkeit: 4 Wochen
Verwendung: Schnittkäse
Kennzeichen: CH 5989 / Bio Suisse / Suisse Garantie
Fettgehalt: vollfett, min. 48% F.i.T.
Festigkeit, wff: hart, 51-54 %
100g enthalten:
- Brennwert: 1624 kJ (389 kcal)
- Fett: 32 g
- gesättigte Fettsäuren: 19.2 g
- Kohlenhydrate: 0.6 g
- Zucker: 0 g
- Eiweiss: 25.5 g
- Salz: 2 g
