Lärchengold

Gut möglich, dass das goldene Strahlen der Lärchen im Herbst unsere Gemüter erhellt. Fest steht: Waldtanken, also sich im Wald aufhalten, stärkt unsere Gesundheit auf mannigfaltige Weise. Zugleich hält Holz in der Ernährung Einzug: Das Fass verleiht dem Wein seine erstklassige Güte, der Charakter eines Brotes reift im Holzofen, selbst Trüffel entstehen aus einer Symbiose aus Bäumen. Warum wir Ihnen das erzählen? Aletsch Lärchen-Gold setzt diese vitale Welle geschmacklich und innovativ fort. Als Schweizer Premiere haben wir den Käse mit dem entfernt an Honig erinnernden, harzigen Aroma der ätherischen Öle und Harze aus Lärchenholz affiniert. Als hätte der Käse auf diese erlesene Vermählung gewartet

Arnold Walker AG  3982 Bitsch

Typ: Hartkäse
Rohstoff: thermisierte Bergmilch
Form: rund
Gewicht: ca. 5kg
Rinde: geschmiert
Lochung: geschlossen bis gering
Reife: 5 Monate
Haltbarkeit: ca 2 Wochen
Verwendung: meist Schnittkäse
Kennzeichen: CH64510087 / Suisse Garantie / Berg&Alp / Valais Excellence / IFS / ISO 9001 / ISO 14001

 

Fettgehalt: Vollfett
Festigkeit, wff: hart


100g enthalten:

  • Brennwert: 1790 kJ (433 kcal)
  • Fett: 36 g
  • gesättigte Fettsäuren: 20 g
  • Kohlenhydrate: 0.65 g
  • Zucker: <0.5 g
  • Eiweiss: 26.5 g
  • Salz: 1.6 g